为加强学校食堂食品安全监管,确保广大师生饮食安全,严防突发食品安全事件发生,提高食堂食品安全保障水平,3月1日,海淀教委食品科联合海淀区食品药品监督管理局工作人员组成的检查组,来我校进行了春季食品安全专项检查,为“平安校园”保驾护航。
检查组对我校食堂的餐饮服务许可证、食品安全管理机构、制度落实、环境卫生状况、从业人员健康证、索证索票制度落实、餐具清洗消毒、食品储存、餐厨废弃物处理等环节开展检查,并对进货台账、消毒记录、留样记录、防蝇防鼠卫生设施、学校食堂的“明厨亮灶”建设进行了详细查看。
检查中,执法人员对我校食堂工作给予了充分的肯定,同时,对生熟食品分开存放,食品留样规范进行了现场指导。下一步,学校将通过开展食品专项检查和日常监督检查相结合的方式,持续做好食品安全监管工作,确保师生饮食安全。