“小饼如嚼月,中有酥和饴。默品其滋味,相思泪沾巾。” 月饼是中秋佳节最具标志性的传统食品,它既承载着月圆之夜全家团聚的幸福时光,也寄托着异乡游子难以割舍的怀乡之情。9月13日,小贝壳们在老师的带领下,分享了中秋节的传说和关于月饼的故事,与来自澳大利亚的姐姐们一起动手制作并品尝了冰皮月饼,在甜甜蜜蜜、欢乐热闹的气氛中提前庆祝了中秋。
第二节课还没开始,小贝壳们就发现我们的教室里多了七位新朋友,他们是由谷南老师带队,来我校进行文化交流活动的澳大利亚私立女校的同学们。小贝壳们大方地用英语向客人问好,澳大利亚的姐姐们很快被他们的热情可爱感染了。随着《但愿人长久》的美妙歌声响起,我们的中秋节课程拉开了序幕。在回顾中秋节的由来和传说这一环节中,小贝壳们争先恐后、高高地举起小手,迫不及待地展示自己丰富的知识储备。毛思远生动地讲述了 “嫦娥奔月”的前因后果,王怡然娓娓道来“玉兔捣药”的传说,郝科懿绘声绘色地演绎了“吴刚伐桂”的故事……随后,说起中秋节五花八门的传统习俗,大家更是兴致勃勃,你一言我一语,从北到南全国的习俗都被说了个遍。其中,第一时间脱口而出的答案就是吃月饼!那么,月饼的由来是什么呢?随着这个问题的提出,小贝壳们认识了月饼的“前世今生”:从远古时期的月亮崇拜,到杨贵妃给月亮冠名,再到朱元璋“八月十五夜起义”的故事。各种各样诱人的月饼图片更是馋得大家直流口水。还等什么?让我们一起动手做月饼吧!
在老师的示范下,小贝壳们记住了揉面、抻皮、包馅儿、压花的制作流程,拿到了剂子、豆沙、莲蓉、南瓜等馅料和模具,以小组为单位风风火火地开始了冰皮月饼的制作。不一会儿,刘泰然、王颢则、李宇翰等宝贝率先完成了他们精致的作品,自豪之情溢于言表。其他小贝壳也不甘落后,互帮互助,你追我赶,先后完成了自己的冰皮月饼“处女作”。澳大利亚的客人们也进入到不同的小组,在小贝壳们的悉心指导下制作并品尝了她们人生中第一个月饼。看着晶莹剔透的冰皮上精雕细刻的纹路,大家都心痒难耐,却舍不得品尝。随着第二个、第三个作品的完成,小贝壳们终于亲口尝试了自己视若珍宝的月饼,一声声赞叹此起彼伏,为自己和同伴竖起大拇指。耿悦涵、江奕辰等宝贝都说:“太好吃了!我要把自己包的月饼送给爸爸妈妈,爷爷奶奶,一个都不能少!”小贝壳们将中秋祝福和感恩的话语写在卡片上,伴随着一盒盒亲手制作的月饼,准备请最亲爱的家人一起分享“自己动手,丰衣足食”的喜悦。
在月饼制作课程结束后,小贝壳们跟随澳大利亚的姐姐们一起探索了澳大利亚的风土人情,在不知不觉中掌握了很多新鲜有趣的英语单词,并学习了英文版的《拍手歌》,在欢声笑语中依依不舍地送走了我们珍贵的客人。
在今天的中秋主题课程中,小贝壳们不仅对中秋节的历史文化有了更深入的了解,锻炼了动手动脑、团队协作的能力,还在与澳大利亚客人们的互动交流中培养了跨文化沟通的技巧,以开放大气的姿态介绍我们引以为豪的传统文化,同时也以极高的热情探索异域文化,积极地比较和思考。对小贝壳而言,这真是一个意义非凡、印象深刻的中秋节!